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Sofrito Chicken Stew, muslos de pollo sin piel, guisados ​​lentamente en cerveza light, cebolletas, tomates, cilantro, pimientos, ajo y especias. A medida que el clima más frío se acerque lentamente en los próximos meses, este plato calentará su cocina y, con suerte, le brindará el mismo consuelo que a mí.



Sofrito Chicken Stew, muslos de pollo sin piel, guisados ​​lentamente en cerveza light, cebolletas, tomates, cilantro, pimientos, ajo y especias.' Sofrito Chicken Stew

Mi forma favorita de comer esto se sirve sobre arroz con una rodaja de aguacate. Hago tantas variaciones de este plato dependiendo de lo que tengo a mano, a veces agrego papas pequeñas, yuca, o lo hago sin la cerveza. Si realmente se opone a cocinar con alcohol, puede reemplazarlo con agua.

Sofrito Chicken Stew, muslos de pollo sin piel, guisados ​​lentamente en cerveza light, cebolletas, tomates, cilantro, pimientos, ajo y especias.' ' ' Sofrito Chicken Stew, muslos de pollo sin piel, guisados ​​lentamente en cerveza light, cebolletas, tomates, cilantro, pimientos, ajo y especias.' Imprimir 5desde2votos ¿Hiciste esta receta? Dejar un comentario '

Sofrito Chicken Stew

3 6 3 SP 110 Cals 14 Proteína 5 Carbohidratos 3 Grasas Tiempo Total:30 minutos Producir:8 porciones COCIDO:mexicanoMuslos de pollo sin piel, guisados ​​lentamente en cerveza light, cebolletas, tomates, cilantro, pimientos, ajo y especias. A medida que el clima más frío se acerque lentamente en los próximos meses, este plato calentará su cocina y, con suerte, le brindará el mismo consuelo que a mí.

Ingredientes

For Sofrito:

  • 1/2 cucharada aceite de oliva
  • 6 cebolletas,Cortado
  • 4 clavos de olor ajo,finamente picada
  • 2 a matoes,cortado en cubitos
  • 1/3 taza pimiento rojo cortado en cubitos
  • 1 cucharadita comino molido
  • 1 1/2 cucharadita sal
  • 1 paquete sazón o 1 cucharadita polvo de semilla de achiote

Para el Guiso:

  • 8 muslos de pollo grandes con hueso,piel removida (4 oz cada una)
  • 1/2 cucharadita polvo de ajo
  • 6 onz cerveza baja en calorías
  • 1 taza agua
  • sal al gusto
  • 1/2 taza cilantro,picado (o al gusto)
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Instrucciones

  • Caliente el aceite en una sartén profunda.
  • Agregue las cebolletas y el ajo, saltee 2 minutos, agregue los tomates y los pimientos.
  • Condimente con sal, comino y sazón o achiote. Dejar de lado.
  • Sazone el pollo con sal y ajo en polvo, agregue al centro de la sartén, permitiendo que el pollo se dore ligeramente por ambos lados.
  • Combine el pollo con el sofrito y agregue cerveza, agua y cilantro, ajuste la sal si es necesario.
  • Cubra la sartén y cocine a fuego lento hasta que el pollo esté bien cocido, aproximadamente 20-30 minutos. Sirva sobre arroz.

Nutrición

Servicio:1muslo + salsa,Calorías:110kcal,Carbohidratos:5gramo,Proteína:14gramo,Gordo:3gramo,Colesterol:48mg,Sodio:382mg,Fibra:1gramo,Azúcar:1gramo Puntos inteligentes azules:3 Puntos inteligentes verdes:6 Puntos inteligentes morados:3 Puntos +:3 Palabras clave:Comidas congeladas, aptas para niños, bajas en carbohidratos, menos de 30 minutos Comidas congeladas' Amigable para niños' Baja en carbohidratos' Menos de 30 minutos' 3 PP 3 SP 3 SP 6 SP Recetas De Pollo Cinco De Mayo Recetas De Cena Recetas sin huevo Recetas Latinas Recetas al corriente 16 de agosto de 2011 por Gina 195 Comentarios / Deja un comentario '