> Ir a la receta Guárdalo¡Salvado!

¡Chicos, les ENCANTARÁ esta sopa! ¡Es cremoso, sin lácteos y delicioso gracias al asado de las verduras que le da tanto sabor y profundidad!



¡Cremoso, sin lácteos y delicioso gracias al asado de las verduras que aporta tanto sabor y profundidad! Cubierto con más verduras asadas para darle textura,' Sopa de coles de Bruselas asadas y coliflor

Cubierto con más verduras asadas para darle textura, es abundante pero ligero. Algunas de mis otras sopas cremosas favoritas son Sopa de papa y puerro , Crema de Espárragos , y Sopa de zanahoria y gengibre .

Mi tía me compartió esta receta, que adaptó de la revista Savory que compró en mi supermercado local. Al principio pensé que no estaba seguro de cómo me sentía con las coles de Bruselas en una sopa, ¡pero en mi primera cucharada me enamoré del sabor! El sabor tostado realmente se manifiesta en cada bocado, perfecto para calentar en este día frío y nevado.

Mis últimos videos

Vieiras con risotto de parmesano y espinacas marchitas × Vieiras con risotto de parmesano y espinacas marchitas Vieiras con risotto de parmesano y espinacas marchitasMás videosVolumen 0% Presione shift signo de interrogación para acceder a una lista de atajos de teclado Atajos de tecladoActivadoDiscapacitado Reproducir pausarESPACIO Aumenta el volumen Disminuir volumen Buscar hacia adelante Buscar hacia atrás Subtítulos activados / desactivadosc Pantalla completa / Salir de pantalla completaF Silenciar / Activar silenciometro Buscar %0-9Siguiente Nachos irlandeses de patata dulce 00:57 En vivo 00:00 00:58 00:59

Puedes ver mas Recetas De Sopas ¡aquí!

¡Cremoso, sin lácteos y delicioso gracias al asado de las verduras que aporta tanto sabor y profundidad! Cubierto con más verduras asadas para darle textura,' Imprimir 4.7desde23votos ¿Hiciste esta receta? Dejar un comentario '

Sopa de coles de Bruselas asadas y coliflor

3 3 3 SP 173 Cals 6.5 Proteína 22 Carbohidratos 8 Grasas Tiempo de preparación:5 minutos Hora de cocinar:30 minutos Tiempo Total:35 minutos Producir:4 Porciones CURSO:Cena, Almuerzo, Sopa COCIDO:americano¡Cremoso, sin lácteos y delicioso gracias al asado de las verduras que aporta tanto sabor y profundidad! Cubierto con más verduras asadas para darle textura, es abundante pero ligero.

Ingredientes

  • spray de canola para cocinar
  • 16 onz floretes de coliflor
  • 16 onz coles de Bruselas,reducido a la mitad
  • 2 cucharada aceite de oliva
  • 1 cucharilla manteca,o más aceite para DF, W30, V
  • 1/2 taza chalotes picados
  • 3 1/2 tazas caldo de verduras
  • 3/4 cucharilla sal kosher
  • pimienta negra,probar
Ahorrar

Instrucciones

  • Precaliente el horno a 450F.
  • Cubra una bandeja para hornear grande con papel de aluminio y rocíe con aceite. Coloque la coliflor y los bruselas con el lado cortado hacia abajo en la bandeja para hornear, rocíe con aceite y ase en el tercio inferior del horno durante 25 minutos, revolviendo hasta la mitad hasta que se dore ligeramente.
  • Mientras tanto, derrita la mantequilla en una cacerola grande a fuego lento y agregue los chalotes. Cocine hasta que esté transparente, unos 5 minutos. Agregue la sal y el caldo y cocine a fuego lento durante 5 minutos.
  • Apague el horno, reserve aproximadamente 1 taza generosa de verduras asadas y manténgalas calientes en la bandeja para hornear.
  • Transfiera el resto a la olla y cocine a fuego lento durante 2 minutos.
  • Transfiera en dos lotes a la licuadora y mezcle hasta que quede suave.
  • Sirva en 4 tazones cubiertos con las verduras asadas y pimienta negra fresca, al gusto. Servir inmediatamente.

Nutrición

Servicio:1taza + aderezo,Calorías:173kcal,Carbohidratos:22gramo,Proteína:6.5gramo,Gordo:8gramo,Grasa saturada:1.5gramo,Colesterol:2.5mg,Sodio:393mg,Fibra:8gramo,Azúcar:4gramo Puntos inteligentes azules:3 Puntos inteligentes verdes:3 Puntos inteligentes morados:3 Puntos +:5 Palabras clave:Sopa de coles de Bruselas y coliflor, sopa de coliflor, sopa sin lácteos, control de peso, entero30 Libre de lácteos' Comidas congeladas' Sin gluten' Baja en carbohidratos' Paleo' Menos de 30 minutos' Comidas vegetarianas' 30 recetas enteras' 3 SP 3 SP 3 SP 5 PP Recetas De Cena Recetas Sin Huevo Otoño Recetas para Cuaresma Bajo en sodio Almuerzo Recetas Sopa Menos de $ 10 Recetas veganas Entero 30 Invierno al corriente 8 de enero de 2017 por Gina 227 Comentarios / Deja un comentario '