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Frambuesas frescas, fresas, arándanos y moras horneadas en muffins de trigo integral bajos en grasa. Perfecta para desayunar o para disfrutar como merienda.



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A medida que el verano llega a su fin, estoy consumiendo tanta fruta fresca de verano como puedo. El verano es mi estación favorita y siempre estoy triste cuando llega el final de agosto sabiendo que pronto tendré que usar suéteres y calcetines. También me encanta la selección de productos frescos y hierbas de la huerta que solo tengo disponibles en los meses de verano.

He hecho estos muffins usando harina de hojaldre de trigo integral y con una mezcla de trigo integral y blanco. Ambos funcionan bien, pero si tuviera que elegir, prefiero usar una mezcla. Si no hay bayas frescas disponibles, las bayas congeladas también funcionan.



pastel de carne de fogata

Frambuesas frescas, fresas, arándanos y moras horneadas en muffins de trigo integral bajos en grasa. Perfecta para desayunar o para disfrutar como merienda.'

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Muffins de trigo integral y frutos secos bajos en grasa

4 4 4 SP 151.5 Cals 3.1 Proteína 29.7 Carbohidratos 2.7 Grasas Tiempo de preparación:25 minutos Hora de cocinar:25 minutos Tiempo Total:50 minutos Producir:12 porciones CURSO:Desayuno, Brunch, Postre, Snack COCIDO:americanoFrambuesas frescas, fresas, arándanos y moras horneadas en muffins de trigo integral bajos en grasa. Perfecta para desayunar o para disfrutar como merienda.

Ingredientes

  • 1 1/2 tazas fresas en puré,de aproximadamente 16 oz de fresas
  • 1 taza Harina de repostería 100% integral,Molino rojo de Bob
  • 1 taza harina para todo uso
  • 1/3 taza azúcar
  • 1 cucharadita bicarbonato de sodio
  • 1/2 cucharadita sal
  • 1/3 taza frambuesas
  • 1/3 taza moras
  • 1/3 tazas arándanos
  • 1 huevo grande,vencido
  • 1 cucharadita extracto de vainilla
  • 2 cucharada mantequilla derretida sin sal
Ahorrar

Instrucciones

  • Precaliente el horno a 325 °.
  • En una licuadora, haga puré de fresas hasta que quede suave, debe tener 1 1/2 tazas cuando esté listo. Si tiene más, descarte el resto.
  • Combine la harina, el azúcar, el bicarbonato de sodio y la sal en un tazón grande.
  • Mezclar bien.
  • En un tazón mediano, mezcle los huevos, la mantequilla derretida, la vainilla y el puré de fresa.
  • Agregue a la mezcla de harina y revuelva hasta que se mezcle.
  • Incorpore suavemente las bayas restantes.
  • Vierta la masa en 12 moldes para muffins forrados y hornee a 325 ° durante 25 minutos, o hasta que un palillo insertado en el centro salga limpio.
  • Déjelo enfriar durante unos 10 minutos.

Nutrición

Servicio:1mollete,Calorías:151.5kcal,Carbohidratos:29.7gramo,Proteína:3.1gramo,Gordo:2.7gramo,Grasa saturada:1gramo,Colesterol:20.5mg,Sodio:215mg,Fibra:2.6gramo,Azúcar:13.4gramo Puntos inteligentes azules:4 Puntos inteligentes verdes:4 Puntos inteligentes morados:4 Puntos +:3 Palabras clave:muffins de bayas, magdalenas de bayas mixtas, muffins de trigo integral mixtas, muffins de control de peso, muffins de trigo integral Comidas congeladas' Comidas vegetarianas' 3 PP 4 SP 4 SP 4 SP Panes y pasteles horneados Desayuno y brunch Postre Recetas para Cuaresma Recetas Aperitivos Verano al corriente 14 de agosto de 2011 por Gina 58 Comentarios / Deja un comentario '