> Ir a la receta Guárdalo¡Salvado! Frittata de pimiento morrón y patata. Las frittatas de huevo son mi respuesta a una solución de comida fácil y económica, ya sea para el desayuno, el almuerzo o la cena. Los serví con una guarnición de bayas o frutas. Para la cena, sirvo con una ensalada a un lado y ¡lo llamo comida!

Frittata de pimiento morrón y patata. Las frittatas de huevo son mi respuesta a una solución de comida fácil y económica, ya sea que' Frittata de pimiento morrón y patata

Literalmente puedes tirar cualquier cosa en una frittata y llamarlo comida, pero pensé que sería divertido hacer de esta una Temática del Día de San Patricio receta de desayuno. Que, por supuesto, DEBE tener papas doradas yukon, y para crear un diseño de trébol, corté mis pimientos en formas de flores: ¡este diseño de pimiento y frittata de papa es completamente opcional! Este es vegetariano, perfecto si necesitas una idea de plato de lunes sin carne, y naturalmente no contiene gluten.



Más ideas para el desayuno y la merienda del día de San Patricio son espumosas El Shamrock Shake , Brochetas de frutas arcoíris con salsa de yogur y frutas y Huevos Rellenos De Guacamole .

Huevos de granja frescos de variado color.'

No estoy seguro de si hay algo tan hermoso como los huevos frescos de granja. Una amiga mía está criando gallinas en su patio y me dio algunos de sus huevos y los colores eran tan hermosos que casi no quería romperlos. Las yemas son tan anaranjadas que es difícil creer que hice esta frittata con medias claras de huevo.

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Frittata de pimiento morrón y patata. Las frittatas de huevo son mi respuesta a una solución de comida fácil y económica, ya sea que' Imprimir 4.67desde6votos ¿Hiciste esta receta? Dejar un comentario '

Frittata de pimiento morrón y patata

1 5 0 SP 144 Cals 11 Proteína 12 Carbohidratos 6 Grasas Tiempo de preparación:10 minutos Hora de cocinar:40 minutos Tiempo Total:50 minutos Producir:4 porciones CURSO:Desayuno, Brunch COCIDO:americanoLas frittatas de huevo son mi respuesta a una solución de comida fácil y económica, ya sea para el desayuno, el almuerzo o la cena. Los hice con pimiento morrón y papa y los serví con una guarnición de bayas o frutas. Para la cena, sirvo con una ensalada a un lado y ¡lo llamo comida!

Ingredientes

  • 4 rodajas finas de pimiento verde,cortado en rodajas finas de 1/4 de pulgada en forma transversal
  • 4 huevos grandes
  • 4 claras de huevo grandes
  • sal y pimienta kosher,probar
  • 1 cucharilla aceite de oliva
  • 1/4 taza chalotes picados
  • 1 (7 oz) de papas Yukon Gold, peladas y medianas, cortadas en cubitos de 1/2 pulgada
  • 1/4 cucharadita polvo de ajo
  • 1/4 cucharadita pimenton
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Instrucciones

  • Precalienta el horno a 400 ° F.
  • Rompe los huevos y las claras en un tazón grande. Agregue sal y pimienta fresca molida y bata hasta que se mezclen.
  • Caliente una sartén antiadherente para horno de 10 pulgadas a fuego medio. Agregue el aceite y las chalotas a la sartén y cocine hasta que estén doradas, de 2 a 3 minutos.
  • Agrega las patatas, sazona con sal, ajo en polvo, pimentón y pimienta negra. Tape y cocine las papas a fuego medio-bajo, revolviendo ocasionalmente, hasta que estén crujientes y tiernas, aproximadamente de 12 a 15 minutos.
  • Vierta la mezcla de huevo en la sartén. Coloque con cuidado los pimientos morrones en la parte superior para crear un patrón de trébol si lo desea. Reduzca el fuego a bajo y cocine hasta que los bordes estén listos, de 6 a 8 minutos.
  • Transfiera la sartén al horno y hornee hasta que la frittata esté completamente firme y cocida, de 8 a 10 minutos.
  • Retirar del horno y transferir a un plato grande. Cortar en 4 gajos y servir.

Nutrición

Servicio:1/ 4to,Calorías:144kcal,Carbohidratos:12gramo,Proteína:11gramo,Gordo:6gramo,Grasa saturada:2gramo,Colesterol:186mg,Sodio:127mg,Fibra:1gramo,Azúcar:1gramo Puntos inteligentes azules:1 Puntos inteligentes verdes:5 Puntos inteligentes morados:0 Puntos +:4 Palabras clave:Frittata de pimientos y patatas, tortilla de pimientos, recetas saludables del día de san patricio, tortilla de patatas, desayuno del día de san patricio Preparar y condimentar la mezcla de huevo.' Verter la mezcla de huevo sobre las patatas cocidas cortadas en cubitos.' Colocar pimientos morrones en rodajas en forma de trébol en la sartén con la masa de huevo.' Libre de lácteos' Sin gluten' Amigable para niños' Comidas vegetarianas' 30 recetas enteras' 0 SP 1 SP 4 PP 5 SP Desayuno y brunch Comer limpio Recetas One Pot Recetas Primavera San Patricio Menos de $ 10 Entero 30 al corriente 3 de marzo de 2015 por Gina 96 Comentarios / Deja un comentario '